Le 06/06/2016 par Ismael DIAKITE

D’après des chercheurs australiens, les fibres aideraient à rester en bonne santé.

Une étude sur le rapport entre vieillissement et féculents

Qui ne rêve pas de vivre plus longtemps et en bonne santé ? Des scientifiques du Westmead Institute for Medical Research (Australie) ont étudié la relation entre le vieillissement et une alimentation riche en féculents. L’étude a été publiée dans The Journals of Gerontology.

Les chercheurs se sont intéressés à plusieurs facteurs (apports en glucides et en sucres, index glycémique…). L’apport en fibre est apparu comme la caractéristique la plus importante pour bien vieillir : les personnes ayant une alimentation riche en fibres auraient 80% de chances en plus d’être en vie et en bonne santé dans les dix années suivantes.

Peu de boissons gazeuses et sucrées

1600 adultes, âgés de plus de 50 ans, ont participé à cette étude. En plus d’une alimentation riche en fibres, les meilleurs sujets consommaient peu de boissons gazeuses ou sucrées. Ces individus avaient moins de risques de souffrir de diabète, de dépression, d’hypertension ou encore de démence.

Si vous cherchez des aliments riches en fibres, tournez vous notamment vers les légumineuses (haricots secs, lentilles), les fruits (secs et frais), le son ou encore l’avoine. Pour rester en bonne santé, privilégiez une nourriture saine et équilibrée, ainsi qu’une activité physique régulière.

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